Nutrição e Saúde Integral: Por Helder Viegas - ''Fazer dieta de apenas um tipo de alimento é o ideal?''

Plataforma ilustrativa/explicativa.

Temos visto hoje que várias são as fórmulas tidas como "mágicas" para o emagrecimento ideal, são dietas

dos Pontos, dietas das gorduras, da lua, das proteínas, dieta da água, dos shakes e chás. E agora qual é a melhor?

Para sermos objetivos e diretos, segundo a verdadeira Nutrição e as pesquisas científicas atuais NENHUMA destas é a mais indicada. O verdadeiro plano alimentar baseia-se numa alimentação variada em quantidades adequadas, onde pode-se obter uma dieta equilibrada, ou seja, a que melhor proporciona os nutrientes necessários para atender as necessidades do organismo de cada indivíduo.

Segundo a Pesquisadora, escritora e nutricionista Dra. Liliam Cuppari, DIETA é um conjunto (e não apenas um) de alimentos, que o indivíduo consome diariamente contendo as substâncias nutritivas denominadas de nutrientes, e NENHUM alimento É COMPLETO (exceto o leite materno para crianças até os 06 meses), ou seja, nenhum possui todos os nutrientes em quantidade suficiente para atender as necessidades do organismo.

Portanto, desacredite nestas dietas e planos alimentares altamente privativos, que enfocam um só tipo de alimento ou "nutriente", pois nosso organismo carece de todos os macronutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas) e micronutrientes (vitaminas, sais minerais, e outros) que estão presentes nos diversos grupos de alimentos que vão desde as verduras e legumes até grupo das carnes. E todos estes alimentos, obviamente que os tipos mais saudáveis em quantidade necessária para cada indivíduo resultarão em melhor qualidade de vida, defesa imunológica ideal contra doenças e males contra a saúde humana, sustentação energética para as atividades do dia-a-dia e para atletas, enfim na saúde integral que almejamos e necessitamos.

Próxima semana, explicaremos sobre estes tipos de Nutrientes e o conceito de pirâmide alimentar (quais e quantas porções dos diferentes tipos de alimentos devemos consumir) para você que está acima do peso, para você que deseja ganhar mais uns quilinhos ou uma massinha muscular ou para você que ter uma alimentação adequada, não perca!

Abraços...

Helder Viegas 

Nutricionista CRN6 10289/P

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Ambulatorial

Atende na Clínica Sant’Anna, em Sta Cruz do Capibaribe (3731-4267)

Contato e dúvidas: helderviegas1@hotmail.com