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1º PASSO: SUBSTITUA os chamados carboidratos simples, que são os alimentos que fornecem aumento da glicose mais rapidamente ao organismo e quando consumidos em excesso podem transformar-se em gordura armazenada em nosso corpo. São exemplos desses: pães, macarrão, massas no geral, refrigerantes, pipocas, alimentos industrializados e processados. Você pode substituir gradativamente por outros alimentos do grupo dos carboidratos chamados complexos, que diferentemente dos simples, fornecem glicose e consequente energia lentamente ao organismo, aumentando também o nível de saciedade. Logo, quem quer exercitar-se, deve buscar tais carboidratos complexos antes do exercício. São encontrados em cereais/grãos (arroz integral, aveia e suas preparações, cevada, milho, centeio) e algumas raízes vegetais, como batatas (batata doce inclusive) e mandioca.
2º PASSO: EXERCÍCIO FÍSICO ASSISTIDO, ou seja, com acompanhamento de um profissional, se você não pode contratar um profissional de educação física realmente habilitado, procure ler informando-se mais em fontes confiáveis: livros da área ou sites especializados em Educação Física. Atentando que o início de sua prática diária deve se dar como processo gradual de aumento da duração e intensidade da atividade física escolhida. Observando também que deve estar “casada” ou associada a dieta equilibrada, culminando assim com mais eficácia para às metas desejadas. Não exagere em atividade física pesada e prolongada, os efeitos poderão não ser os desejados e o corpo poderá não corresponder a demanda. Esforço obviamente sempre deve ser levado em conta, porém equilíbrio deve andar junto quando se trata de saúde.
3º PASSO: Troque o açúcar em suas bebidas (sucos e cafés) e nas preparações pelo ADOÇANTE. Lembrando que os adoçantes mais indicados para sua saúde são à base de Stévia ou Sucralose. Leia sempre o rótulo antes de adquirir e use com moderação, substituindo gradativamente para melhor tolerância de sabor. Observe que o melhor processo de perda de peso saudável é ainda a reeducação alimentar e não restrição severa de vários grupos alimentares como muitos pregam nas mídias de hoje. Nunca é demais frisar que a melhor informação para cada caso resulta em avaliação específica e individual de profissional graduado e habilitado, principalmente em casos de sobrepeso, obesidade e patologias associadas.
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Helder Viegas
Nutricionista CRN6 10289
Especialista em Nutrição Clínica e Ambulatorial
Atende nas Clínicas Sant’Anna, em Sta Cruz do Capibaribe (3731-4267)
Contato e dúvidas: helderviegas1@hotmail.com
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