Nutrição e Saúde Integral: ''Porque devo comer banana frequentemente?''

A banana é hoje uma das frutas mais consumidas não apenas no Brasil, mas em todo mundo. Brasil e Índia são os maiores produtores desta fruta. Há diversos tipos de bananas, como: banana-nanica, da terra, banana-ouro, banana-verde e a famosa Banana-prata.

A banana apresenta muitos nutrientes benéficos e importantes para saúde humana. Detém boas quantidades de minerais, que pouco variam com seu estado de maturação, sendo o mais conhecido o potássio, destacando-se, ainda, o fósforo, o cálcio e o magnésio. É fonte de fibras e vitaminas C, B6 e o folato.

POTÁSSIO DA BANANA

O potássio é fundamental para saúde dos músculos, inclusive do músculo cardíaco. Cientificamente o potássio ajuda a promover a dilatação dos vasos, melhorando o fluxo sanguíneo e também a sensibilidade à insulina — o que pode ajudar pacientes que desenvolveram resistência ao hormônio, contribuindo para melhora dos quadros de Hipertensão arterial (Pressão Alta). O potássio também é um grande aliado para evitar as temidas cãibras após um exercício mais puxado, daí a importância do seu consumo para praticantes de atividades físicas e para o atleta.

Porém em relação as Câimbras, conforme Nutricionista pesquisadora Dra Priscila Di Ciero, “o potássio da banana NÃO será a salvação para as câimbras é um erro.  Isso porque a câimbra é multifatorial, ela pode ocorrer por diversos fatores, como: déficit de potássio, desidratação, déficit de cálcio, de magnésio, de vitaminas do complexo B, e até de sódio. Diabetes, doenças neurológicas ou problemas vasculares são fatores que favorecem a ocorrência de cãibras. Alguns relatos também indicam que o uso de certos suplementos esportivos, como a creatina, pode aumentar os riscos de câimbras musculares. Por isso, seu Nutricionista, seu médico, fisioterapeuta e educador físico poderão auxiliar na descoberta das principais causas de suas câimbras.”

AMIDO RESISTENTE

O poder de saciedade da banana deve-se também ao amido resistente, um carboidrato complexo encontrado na batata, em leguminosas e massas integrais e que, dentro do corpo, se comporta como uma fibra, favorecendo o funcionamento do intestino e dando aquela sensação de barriga cheia.

A banana é uma boa fonte desse amido resistente (principalmente a verde), que é um tipo de carboidrato que é digerido mais lentamente e que também não eleva de maneira brusca os níveis de glicose no sangue — isto é, possui baixo índice glicêmico.

O amido resistente, presente em grandes quantidades na banana,  já foi relacionado em alguns estudos científicos como auxiliar na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares.

 

MAGNÉSIO, A VITAMINA B6 E O AMINOÁCIDO TRIPTOFANO

O magnésio, a vitamina B6 e o aminoácido triptofano, presentes na banana são cruciais para a produção de neurotransmissores, como a serotonina, que confere bom humor e tranquilidade. Por isso, a banana pode ser uma aliada contra a TPM das mulheres, tendência à tristeza, processos depressivos e até na insônia.

“Para quem treina, a B6 presente na banana ajuda no metabolismo energético, pois essa vitamina participa das reações da quebra de glicogênio muscular (fornece energia aos músculos em atividade), além de potencializar a absorção de zinco – mineral que participa de processos de reparação de tecidos, e exerce papel importante no sistema imunológico''.

FIBRAS

A banana é rica em fibras, o que ajuda a dar saciedade e melhorar o funcionamento intestinal. A tabela abaixo mostra quantidade de fibras de algumas bananas mais consumidas. Lembrando que devemos consumir diariamente cerca de 25 a 30 gramas de fibras.

Fruta	Fibras(g)
Banana maçã	2,6
Banana nanica	1,9
Banana prata	2

É claro que, como qualquer outro alimento rico em carboidratos, a banana deve ser consumida com certa moderação. Isso é válido principalmente para pessoas obesas e diabéticas. Porém é uma fruta rica em nutrientes altamente benéficos como demonstramos nesse breve relato, devendo fazer parte de nossa dieta diária. Consulte sempre seu Nutricionista para estipular quantidade de bananas que você pode consumir em seu dia.

 Helder Viegas

Nutricionista CRN6 10289
Especialista em Nutrição Clínica e Ambulatorial
Atende na Clínica Sant’Anna, em Sta Cruz do Capibaribe (3731-4267)
Contato e dúvidas: helderviegas1@hotmail.com